İslam dinine göre kurbanlık hayvanların belirli bir yaşa ulaşmış olması gerekir. Küçükbaş hayvanlar (koyun ve keçi) en az 1 yaşını doldurmuş olmalı, büyükbaş hayvanlar (sığır ve manda) ise en az 2 yaşını tamamlamış olmalıdır. Yaşı tutmayan hayvanların kurban edilmesi dinen uygun sayılmaz.
SAĞLIKLI GÖRÜNÜM İLK ŞARTTIR
Kurbanlık seçerken hayvanın genel sağlık durumuna dikkat edilmelidir. Canlı, hareketli ve gözleri parlak olmalıdır. Aşırı zayıf, halsiz, topallayan veya vücudunda yara, şişlik gibi anormal durumlar bulunan hayvanlar tercih edilmemelidir. Sağlıklı hayvanın derisi parlak olur ve vücut yapısı dengelidir.
DİŞ VE BOYNUZLAR KONTROL EDİLMELİDİR
Hayvanın dişleri, yaşını belirlemede yardımcı olurken, boynuzlarının sağlam ve kırılmamış olması da önemlidir. Özellikle büyükbaş hayvanlarda yaş tespitinde kesici dişlerin değişip değişmediğine bakılır. Diş ve boynuz yapısında problem olan hayvanlar kurban için uygun görülmeyebilir.
KULAK VE KUYRUKTA KUSUR OLMAMALI
Dini açıdan, kurbanlık hayvanda ciddi kusurlar bulunmamalıdır. Kulağı kesik, kuyruğu kopuk, boynuzu kökten kırık ya da doğuştan bir uzvunun eksik olması kurban olmasına engeldir. Küçük çizikler veya hafif yara izleri ise kurbanlık olmaya mani değildir.
KURBANLIK HAYVANIN KİMLİĞİNE DİKKAT EDİN
Özellikle büyükbaş hayvanlarda Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından verilen küpe ve pasaport belgeleri kontrol edilmelidir. Hayvanın aşıları tam olmalı ve veteriner sağlık raporları bulunmalıdır. Bu belgeler, hem hayvanın sağlıklı olduğunu hem de yasal bir şekilde satışa sunulduğunu gösterir.
KURBANLIK SATIN ALINIRKEN GÜVENİLİR YERLER TERCİH EDİLMELİ
Kurbanlık alımında belediyeler tarafından denetlenen resmi hayvan pazarları ve Tarım Bakanlığı onaylı çiftlikler tercih edilmelidir. Sokak aralarında, kontrolsüz ortamlarda satılan hayvanlardan uzak durulması sağlık açısından büyük önem taşır. Güvenilir satıcılar, hayvanın geçmişi hakkında açık bilgi verebilir.
KURBANLIK FİZİKSEL OLARAK DEĞERLENDİRİLMELİ
Alınacak hayvanın ayakta durabilmesi, yürüyebilmesi, normal şekilde yem yiyip su içebilmesi gerekir. Karnı aşırı şiş veya anormal şekilde zayıf hayvanlardan kaçınılmalıdır. Hayvanın burun akıntısı, salya akması veya öksürmesi gibi belirtileri varsa hasta olabilir.
SON OLARAK: KURBANLIĞIN RUHSATLI KESİM YERİNDE KESİLMESİNE DİKKAT EDİN
Kurbanlık hayvanlar mutlaka ruhsatlı ve hijyenik kesim yerlerinde ehil kişiler tarafından kesilmelidir. Bu hem dini kurallara uygunluk hem de sağlık açısından önem taşır. Sokakta, uygun olmayan şartlarda yapılan kesimler hem insan sağlığı için risklidir hem de çevre kirliliğine neden olabilir.