Nöbetçi Eczaneler
Bahar mevsimi doğanın uyanışıyla birlikte güzellikleri getirirken, birçok kişi için göz yaşarması, burun akıntısı ve sürekli hapşırık gibi alerjik şikâyetler de başlıyor. Polenler her ne kadar ilk suçlu olarak görünse de, Uzman Diyetisyen Didem Yıldız Küçük’e göre beslenme şekli de bu belirtileri doğrudan etkileyebiliyor.
BAHAR ALERJİLERİNDE ARTIŞ DİKKAT ÇEKİYOR
Dünya Alerji Organizasyonu verilerine göre, bahar aylarında artan polen yoğunluğu, çevre kirliliği ve bağışıklık sisteminin aşırı tepkisi, alerjik rinit vakalarında ciddi bir artışa neden oluyor. Ancak bağışıklık sistemi üzerinde doğrudan etkisi olan besinler, bu alerjik yanıtları hafifletebilir ya da daha da kötüleştirebilir.
BAĞIRSAKLAR VE BAĞIŞIKLIK SİSTEMİ AYNI HATTA
Bağışıklık sistemimizin %70’ten fazlası bağırsaklarda yer alıyor. Dolayısıyla bağırsak sağlığına zarar veren yiyecekler, alerjik tepkileri de tetikleyebiliyor. Zengin ve dengeli bir bağırsak florası, alerji belirtilerinin şiddetini azaltabiliyor.
ALERJİYİ TETİKLEYEN YİYECEKLERDEN KAÇININ
-
Şeker ve rafine karbonhidratlar: Enflamasyonu artırıyor, alerjik rinit oranını %27’ye kadar yükseltiyor.
-
Doymuş yağlar ve işlenmiş etler: Bağışıklıkta rol oynayan inflamatuvar sitokinleri tetikliyor. Haftada 4’ten fazla işlenmiş et tüketimi, alerjik astım riskini %40 artırıyor.
-
Bazı taze meyve ve sebzeler: Polenle benzer protein içeren gıdalar (elma, havuç, karpuz, domates gibi) “oral alerji sendromu”na yol açabiliyor.
DESTEKLEYİCİ BESİNLERLE SİSTEMİ GÜÇLENDİRİN
-
Omega-3 yağ asitleri: Somon, ceviz, keten tohumu gibi gıdalar bağışıklığı dengeliyor. Düzenli tüketimde semptomlarda %25’e kadar azalma sağlanabiliyor.
-
Probiyotikler: Yoğurt, kefir ve fermente sebzeler bağırsak florasını koruyarak bağışıklığı güçlendiriyor.
-
C vitamini ve flavonoidler: Portakal, kırmızı biber, maydanoz gibi gıdalar histamin salınımını baskılayarak alerji şikâyetlerini hafifletebiliyor.
BESLENME REHBERİ: ALERJİYE KARŞI DOĞRU TABAĞI SEÇİN
-
Haftada 3-4 kez somon veya sardalya gibi yağlı balık tüketin.
-
Şekerli ve işlenmiş gıdalardan uzak durun.
-
Her gün yoğurt, kefir gibi probiyotik kaynaklara yer verin.
-
Bol renkli sebze ve meyve tüketimi ile flavonoid alımınızı artırın.
-
C vitamini ihtiyacınızı yeşil yapraklı sebzelerden karşılayın.
SONUÇ: TABAKTAKİ SEÇİMİNİZ SAĞLIĞINIZI YÖNLENDİRİR
Uzman Diyetisyen Didem Yıldız Küçük, bahar alerjilerinden tamamen kurtulmak mümkün olmasa da, doğru beslenme ile belirtilerin hafifletilebileceğini vurguluyor. “Doğru gıdalarla hazırlanan bir tabak, alerjinizin yükünü hafifletir; baharı daha sağlıklı geçirmenizi sağlar” diyen Küçük, sağlıklı bağışıklık için sofraya dikkat çağrısı yapıyor.
