Nöbetçi Eczaneler
Dünyada kişi başı gıda tüketiminin en yüksek olduğu ülke olan ABD, Türk gıda sektörünün en büyük hedefleri arasına girdi. İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Kazım Tayçı, ünlü şefler, influencer’lar ve yeni pazarlama taktikleriyle Türk lezzetlerini ABD’de aktif şekilde tanıtacaklarını söyledi.
ABD’DE 40 MİLYAR DOLARLIK DEV PAZAR
Türkiye’nin ABD’ye gıda ihracatında büyük fırsatlar bulunduğuna dikkat çeken Taycı, “ABD’nin sadece şekerleme ve çikolata ithalatı 40 milyar dolar. Bizim ise dünya geneline toplam ihracatımız 3 milyar dolar. ABD’yi odağımıza alarak bu ihracatımızı ilk etapta iki katına, ardından da 10 milyar dolarlara ulaştırmayı hedefliyoruz” dedi.
SUMMER’25 FANCY FOOD SHOW’A YOĞUN KATILIM
Summer’25 Fancy Food Show’a Türkiye’den yaklaşık 100 firmanın katıldığını belirten Taycı, ABD’de kişi başı gıda tüketiminin dünya ortalamasının dört katını aştığını ve bunun sektör için büyük bir fırsat sunduğunu ifade etti. Turquality kapsamındaki çalışmaların başlangıcı olarak ise eylül ayında yapılacak Miami Fuarı belirlendi.
AMERİKA’YI “TURKISH FOOD” GÖRSELLERİYLE KUŞATMA PLANI
Taycı, Miami’nin önemli geçiş noktalarından şehrin işlek caddelerine kadar birçok alanın “Turkish Delight” ve “Turkish Food” görselleriyle donatılacağını, hem Amerika’dan hem de Türkiye’den şeflerle Türk mutfağının tanıtımının yapılacağını belirtti.
YOUTUBER VE SOSYAL MEDYA ETKİNLİKLERİYLE TANITIM GÜÇLENECEK
Taycı, tanıtım şovlarının etkisini büyütmek için Latin Amerika ve Amerikan pazarındaki gıda odaklı YouTuber’larla iş birliği görüşmelerinin sürdüğünü, helva, baklava, lokum ve bulgur gibi özgün ürünler için özel çalışmalar yapılacağını söyledi.
HEDEF, BÜYÜK AMERİKAN MARKETLERİNE GİRİŞ
Türk firmalarının Amerika’da Türk ve Ortadoğulu nüfusun yoğun olduğu yerlerde etkili olduğunu ancak büyük Amerikan marketlerine girmekte zorlandıklarını ifade eden Taycı, “Firmalarımızın ürünlerini Amerikan damak tadına uygun hale getirmeleri gerekiyor. Ürün içeriği, ambalaj tasarımı, renkler Amerikalıların tarzına hitap etmeli” dedi.
TÜRKİYE’NİN EN BÜYÜK EKSİĞİ: PAZARLAMA
Taycı, Türk gıda sektörünün pazarlama konusunda geride kaldığını belirterek, “İtalyanlar zeytinyağı ve şekerleme sektöründe çok güçlü bir imaj oluşturmuş. Bizim de Türkiye’de bu zihniyeti kabullenip onlardan ilham almamız gerekiyor” dedi. Türkiye’nin “dökmeci” anlayıştan çıkıp, pazarlama ve kaliteye yatırım yapması gerektiğini vurguladı.
HUBUBAT VE BAKLİYATTA HEDEF: 12.6 MİLYAR DOLAR
Taycı, hububat ve bakliyat ihracatının mayıs ayında yaklaşık yüzde 6 arttığını ve yıl sonunda yüzde 5 büyümeyle 12.6 milyar dolara ulaşmayı hedeflediklerini söyledi. ABD’yi birinci, Uzakdoğu pazarlarını ikinci sıraya aldıklarını ekledi.
OTURDUĞUN YERDE MAL SATMA ŞANSIN YOK
Taycı, üyelerine seslenerek “Oturduğun yerde mal satma şansın yok. Mobilize olacağız, sahada olacağız ve kararlarımızı sahada alacağız” ifadelerini kullandı. ABD’nin sadece şekerleme ve çikolata ithalatının 40 milyar dolar olduğuna dikkat çekerek, Türk ihracatçılarının bu pazara daha fazla odaklanması gerektiğini söyledi.
HER YIL YÜZDE 6 BÜYÜYEN DEV SEKTÖR
Şekerli, kakaolu ve unlu mamuller grubunun her yıl düzenli olarak yüzde 4-6 büyüdüğünü belirten Taycı, bu trende adapte olunması halinde bile ihracatın düzenli artacağını, üzerine yapılacak tanıtım faaliyetleriyle büyümenin daha da hızlanacağını vurguladı.
ORTADOĞU PAZARINDA GÜÇLÜ KONUM
Irak’ın en fazla gıda ürünü ihraç edilen ülkelerden biri olduğunu, Suriye’de ise hala ana tedarikçi konumda olunduğunu söyleyen Taycı, Suudi Arabistan pazarında yaşanan sorunların çözüldüğünü ve ticaretin toparlandığını belirtti. Suudi Arabistan ile bu yıl tekrar 3 milyar dolarlık ticaret hacmine ulaşılması bekleniyor.
YAŞ MEYVEDE DON SIKINTISI, BAKLİYATTA DURUM İYİ
Don olaylarıyla ilgili değerlendirmede bulunan Taycı, yaş sebze ve meyvede ciddi zarar oluştuğunu, ancak hububat, bakliyat ve yağlı tohumlar grubunun bu durumdan fazla etkilenmediğini söyledi.
TARIMA YÖNELİK DESTEKLER HEYECAN YARATTI
Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın açıkladığı tarım destek paketi hakkında konuşan Taycı, “Tarımın stratejik kapsamda ele alınması bizi memnun etti. Suyun kullanımı, verimlilik, sürdürülebilirlik ve karbon ayak izi gibi konularda yapılacak reformlar çok önemli. Ciddi ve radikal adımlar atılmasına ihtiyaç var” dedi.
SEKTÖR YÖNETİMİ SAHADA AKTİF ROL OYNUYOR
Taycı’nın yanı sıra, Başkan Yardımcıları Şemsettin Memiş ve Kürşad Gülbahar da fuar kapsamında üye firma stantlarını ziyaret ederek sektörle doğrudan temas kurdu.
