Kanatlı işletmelerine yeni düzenleme: Biyogüvenlik kuralları yenilendi

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan “Ticari Etlik ve Yumurtacı Kanatlı İşletmelerinin Biyogüvenlik Kurallarına Dair Tebliğ” Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Yeni düzenleme ile ticari kanatlı işletmelerinde uygulanacak teknik ve sağlık şartları ile biyogüvenlik tedbirleri kapsamlı şekilde yeniden düzenlendi.

KAPSAM VE HAYVAN SAYISI KRİTERLERİ BELİRLENDİ

Tebliğ; organik yumurta ve et üretimi yapan işletmeler dâhil olmak üzere, gerçek ve tüzel kişiler ile kamu kurum ve kuruluşları tarafından işletilen ticari etlik ve ticari yumurtacı kanatlı tesislerini kapsıyor.

Bu kapsamda;

• 350 ve üzeri yumurtacı tavuk,

• 500 ve üzeri etlik tavuk,

• 200 ve üzeri hindi, ördek, kaz ve bıldırcın,

• 20 ve üzeri devekuşu
  yetiştirilen işletmeler düzenleme kapsamında değerlendirilecek.

YENİ İŞLETMELERE DENETİM ŞARTI

Yeni açılacak işletmelere, Bakanlık veri sistemi üzerinden işletme numarası verilmeden önce denetim yapılacak. Denetim sonucunda uygun bulunan işletmelerin faaliyete başlamasına izin verilecek.

TEL ÖRGÜ, ÇİT VE AÇIK SİSTEM KURALLARI

İşletme alanları, her türlü hayvan girişini engelleyecek şekilde en az 150 santimetre yüksekliğinde sağlam tel örgü ya da çitle çevrilecek. Bu yapı, yer seviyesinden itibaren en az 50 santimetre duvarla desteklenerek kemirgen ve diğer hayvanların girişini önleyecek şekilde tasarlanacak.

Açık sistem ticari işletmelerde ise gezinti alanlarının çevresi tel veya çitle çevrilecek, üst kısmı yabani hayvanlarla teması engelleyecek tel, ağ ya da benzeri malzemelerle kapatılacak.

ÇİFT KADEMELİ GİRİŞ VE HİJYEN ŞARTLARI

İşletmelerde, ölen hayvanların imhası için kapasiteye uygun ölü imha çukuru ya da yakma fırını bulunacak. Yumurta, yem, altlık ve gübre gibi materyallerin taşınması ve depolanmasında tahta palet veya dezenfeksiyona uygun olmayan malzemelerin kullanımına izin verilmeyecek.

Yem ünitesinin kapısı doğrudan üretim alanına açılmayacak, çift kademeli giriş sistemi uygulanacak. Yabani kuşlar ve kemirgenlere karşı gerekli tüm önlemler alınacak.

İŞLETME ALANINDA HAYVAN BULUNDURMA SINIRLAMASI

İşletme sahasında, yetiştirilen tür dışında başka kanatlı hayvanlar, av hayvanları, arı kovanları, büyükbaş, küçükbaş, tek tırnaklı hayvanlar ile kedi ve köpek bulundurulamayacak. Güvenlik amacıyla köpek bulundurulması durumunda ise her giriş kapısı için en fazla iki köpeğe, sürekli bağlı olmaları şartıyla izin verilecek.

BİYOGÜVENLİK PLANI ZORUNLU OLACAK

Farklı türde hayvanların aynı işletmede bulundurulmasına izin verilmeyecek. Aynı kümeste bulunan hayvanların yaş farkı en fazla 7 gün olacak ve kümese hayvan girişi ardışık olarak en fazla 7 gün süreyle yapılabilecek.

Aynı işletme bünyesinde hem ticari etlik hem de ticari yumurtacı sürüler yer alamayacak. İşletmeler, biyogüvenlik önlemlerinin sürdürülebilir şekilde uygulanması amacıyla kendilerine özel bir biyogüvenlik planı hazırlayacak. Bu plan, il veya ilçe müdürlüğünde görevli veteriner hekim tarafından kontrol edilerek onaylanacak.

MEVCUT İŞLETMELERE 12 AY UYUM SÜRESİ

Tebliğin yayım tarihi itibarıyla Bakanlık veri sistemine kayıtlı olan işletmeler; tel örgü ve duvar şartı, tahta palet kullanılmaması ve çift kademeli giriş yükümlülüklerine 12 ay içerisinde uyum sağlamak zorunda olacak.