Ramazan ayında uzun süren açlık sonrası doğru ve dengeli beslenme büyük önem taşıyor. Uzmanlar, özellikle iftar ve sahurda yapılan hataların sağlık sorunlarına yol açabileceğine dikkat çekiyor.
Tuzla Devlet Hastanesi’nde görev yapan Beslenme ve Diyet Uzmanı Feyzanur Turan, iftarda ani ve hızlı yemek tüketiminin metabolik dengeyi bozduğunu belirterek önemli uyarılarda bulundu.
“İFTAR METABOLİZMA AÇISINDAN GÜNÜN EN HASSAS ÖĞÜNÜ”
Uzun süreli açlık sonrası hızlı yemek yemenin kan şekerini aniden yükselttiğini belirten Turan, “Bu durum vücutta adeta şok etkisi oluşturur” dedi.
Ramazan’da en kritik öğünün sahur olduğunu vurgulayan Turan, sahurun atlanmasının gün içinde kan şekeri dalgalanmalarına, uyku haline ve kas kaybına neden olabileceğini ifade etti.
Sahurda protein, lif ve sağlıklı yağlardan zengin bir kahvaltı yapılmasını öneren Turan, iftarın ise kontrollü ve dengeli şekilde yapılması gerektiğini söyledi.
İFTARI 2 AŞAMADA YAPMAK SİNDİRİMİ KORUYOR
İftarın iki aşamada yapılmasının sindirim sistemi açısından büyük önem taşıdığını belirten Turan, şu önerilerde bulundu:
-
Önce su, zeytin veya hurma ile orucu açmak
-
Ardından çorba ve salata tüketmek
-
5-10 dakikalık ara vererek vücudu dinlendirmek
-
Ana yemeğe kontrollü şekilde geçmek
İftar sırasında sıvı tüketiminin de dengeli olması gerektiğini vurgulayan Turan, “İftara sıvı yüklemesiyle başlamak şişkinliğe neden olabilir. Sıvı tüketimini zamana yaymak metabolik denge için daha doğru olacaktır” dedi.
KRONİK HASTALAR DOKTORA DANIŞMALI
Uzman Diyetisyen Turan, kronik rahatsızlığı bulunan bireylerin oruç tutmadan önce mutlaka doktorlarına danışmaları gerektiğini belirtti. Bazı hastalıkların ve kullanılan ilaçların uzun süreli açlığa uygun olmayabileceğini hatırlattı.
Ramazan ayında sağlıklı bir süreç geçirmek için bilinçli ve dengeli beslenmenin önemine dikkat çekildi.