Kahve tiryakileri dikkat: Zamlar cep yakıyor!

Başta Brezilya olmak üzere Latin Amerika ülkelerinde yaşanan kuraklık, dünya genelinde kahve üretimini olumsuz etkiledi.

Kuraklığa ek olarak artan gümrük tarifeleri ve navlun maliyetleri de kahve fiyatlarında tarihi yükselişe neden oldu. Küresel kahve fiyatları 4,24 dolar/pound seviyesine çıkarak rekor kırdı.

Kahve tüketiminin büyük bölümünü ithalatla karşılayan Türkiye de bu artışlardan doğrudan etkilendi.

SON 4 YILDA YÜZDE 780 ZAM GELDİ

Türkiye’de kahve fiyatları son yıllarda adeta katlandı. 2022 yılında yaklaşık 12,5 TL’ye satılan bir fincan filtre kahve, 2026 itibarıyla ortalama 110 TL’ye yükseldi.

Türk kahvesinde de benzer artış yaşandı. 2024 yılında 80-90 TL seviyelerinde olan bir fincan Türk kahvesi, yüzde 95 artışla 175 TL’ye çıktı. Bazı işletmelerde ise fiyatların 200 TL’ye dayandığı görüldü.

YIL SONUNDA YENİ ZAMLAR BEKLENİYOR

Sektör temsilcileri, kahve fiyatlarındaki yükselişin yıl sonuna kadar devam edebileceğini belirtiyor.

Fiyat artışlarında döviz bazlı ham madde maliyetleri ilk sırada yer alırken, işletme giderlerindeki yükselişler de zamların önemli nedenleri arasında gösteriliyor.

TÜRKİYE’NİN KAHVE İTHALATI HIZLA ARTIYOR

Türkiye’de kişi başına yıllık kahve tüketimi yaklaşık 1,5 kilogram seviyesine ulaştı.

2015-2024 yılları arasında kahve ithalatına toplam 2 milyar 698 milyon dolardan fazla ödeme yapıldı. 2015 yılında 153 milyon dolar olan ithalat faturası, 2024’te yüzde 224 artışla 497 milyon doları geçti.

2026’nın ilk 6 ayında ise kahve ithalatı için 472 milyon dolar ödendi. Yıl sonunda bu rakamın 800 milyon dolara yaklaşması bekleniyor.

İTHALATIN YÜZDE 61’İ BREZİLYA’DAN

Türkiye’nin kahve ithalatının yüzde 61’i Brezilya’dan gerçekleştiriliyor.

Brezilya’yı Kolombiya, Guatemala, Etiyopya, Uganda, Hollanda ve İtalya takip ediyor. Hollanda ve İtalya’dan gelen kahvelerin ise büyük bölümünün Brezilya menşeli ham kahveden üretildiği belirtiliyor.