Hükümet, toplum sağlığını korumak ve çocukluk çağı obezitesiyle mücadele amacıyla gıda güvenliği alanında kapsamlı bir düzenleme hazırladı. Meclis’e sunulması beklenen kanun teklifiyle hem gıda ürünleri hem de okul kantinleriyle ilgili önemli değişiklikler hayata geçirilecek.
BEYAZ EKMEĞE VİTAMİN ZORUNLULUĞU
Yeni düzenlemeye göre ekmeklik unlara vitamin ve mineral takviyesi zorunlu hale getirilecek. Tam buğday oranı yüzde 40’ın altında olan unların, Sağlık Bakanlığı tarafından belirlenecek vitaminlerle zenginleştirilmesi planlanıyor. Bu uygulamayla toplumun beslenme kalitesinin artırılması hedefleniyor.
AMBALAJLARDA RENKLİ UYARI SİSTEMİ
Ambalajlı gıdalarda tüketicilerin daha bilinçli seçim yapabilmesi için yeni bir sistem devreye alınacak. Ürünlerdeki yağ ve nişasta bazlı şeker oranlarını gösteren renkli uyarı etiketleri zorunlu olacak. Böylece sağlıklı ve sağlıksız ürünlerin daha kolay ayırt edilmesi sağlanacak.
OKUL KANTİNLERİNDE SIKI DENETİM
Okul öncesi, ilkokul ve ortaokullarda kantin kuralları sıkılaştırılıyor. Kantinlerde yalnızca Sağlık Bakanlığı onaylı ürünler satılabilecek. “Okul Gıdası” logosu bulunmayan ürünlerin satışına izin verilmeyecek.
KURALLARA UYMAYANA AĞIR CEZA
Düzenlemeye göre kurallara uymayan üretici ve satıcılara yüksek para cezaları uygulanacak. Ekmeklik unları zenginleştirmeyen üreticilere 500 bin TL, ambalaj uyarı sistemine uymayanlara ise 200 bin TL’ye kadar para cezası kesilebilecek. Ayrıca kurallara aykırı ürünlere el konularak kamuya geçirilmesi de gündemde.
SU GÜVENLİĞİ DENETİMLERİ ARTACAK
Yeni düzenleme yalnızca gıda ile sınırlı kalmayacak. İçme sularında da denetimler sıkılaştırılacak. Tekrarlanan ihlallerde cezaların artırılacağı ve daha caydırıcı hale getirileceği belirtiliyor.