Nöbetçi Eczaneler
İlhan Haftacı: Denetimler arttırılmalı | Lokantacılar Odası Başkanı İlhan Haftacı yaptığı basınaçıklamasında, tüm dünyanın ve ülkenin korona virüs pandemi sürecinde ekonomik, ciddi olarak sarsıldığını ifade etti. Haftacı, “Pandemi sürecinde birçok esnafımız faaliyetine son vermek zorunda kaldı. Tam normalleşmeye geçtikten sonrada faaliyetine devam edebilen esnafımız en başta bozulan tedarik zinciri ve personel sıkıntısı ile yüz yüze kaldılar. Bizler göreve geldikten sonra ilk işimiz esnafımızın meslek odamızla ilişkilerini güçlendirmek onlara moral ve motivasyon sağlamak adına diyaloğumuz arttırarak sektörümüzün işleyiş açısından eksiklerini tespit edebilmek için istişarelerde bulunarak sıkıntılarımızı üst kuruluşlarımıza aktardık. Seçim sürecinde esnafımıza söz verdiğimiz gibi günümüz teknolojilerinden en üst düzeyde faydalanmak adına ilk adım olarak odamızın resmî web sitesinin kurulumunu gerçekleştirdik. Bugün sıradan bir ihtiyaç haline gelmiş olan ikinci bilgisayarı odamıza kazandırarak odamızın iş yükünü hafiflettik.” ifadelerini kullandı.
“ODA BORÇLARININ TAMAMI ÖDENDİ”
Haftacı, süreç içerisinde esnafın ve çalışanlarının hijyen belgelerine sahip olabilmeleri için Kahveciler ve Bakkallar Odaları ile ortaklaşa hizmet binasında Halk Eğitim Müdürlüğü ile imtihanlar düzenlendiğini belirterek, beş ayrı esnaf odasıyla ortaklaşa İŞKUR, KOSGEB, ÇIRAKLIK EĞİTİM MERKEZİ ve esnafla ile ilgili kurum yetkililerinin katılımı ile bilgilendirme toplantılarının organize edildiğini söyledi. Haftacı, “9. Olağan kongremizde açıklanan resmi bilançolarda borç hanesinde görülen yaklaşık 100 bin tl olan odamız borçlarının tamamı mevcut kasamız nakdi varlığı ile ödenmiş bulunmaktadır. 10 aylık gelir gider bilançomuz esnafımızın bilgi edinebilmesi için odamız ilan panosuna asılmıştır.” dedi.
NİTELİKLİ PERSONEL İÇİN ÇALIŞMALAR TAMAM
Esnafın işletmelerdeki en büyük sıkıntılarının nitelikli personel ihtiyacı olduğu söyleyen Haftacı, “Bu sıkıntının giderilebilmesi için bundan sonraki süreçte gerek yerel yönetimlerimiz ile gerek üst kuruluşlarımız ile çalışmalarımızı ivedilikle başlatarak sektörümüzde hizmet veren esnafımızın nitelikli eleman ihtiyacının gidermek üzere hazırlık çalışmalarımız bitirdiğimizi bildirmek istiyoruz.” ifadelerini kullandı.
KAR ORANLARI NEREDEYSE SIFIRLANDI
Sektörde hizmet veren esnafların ekonomik girdi maliyetlerinin yüksek ve tutarsız oluşunu vurgulayan Haftacı, “Fiyat tarifelerimizde yaptığımız son çalışmada, son bir yılda görülen aşırı ve kontrolsüz tedariklerimiz neticesinde yemek zamları geçen iki aylık sürede özellikle et ürünlerine yapılan zamlar ve işçi maliyetlerinin doğal olarak artması sonucunda kar oranımız maalesef özellikle et yemeklerinde neredeyse sıfırlanmıştır.” dedi. Hazırlanan fiyat tarifelerinin bir yıl içerisinde oluşabilecek fiyat tahminleri üzerine kurulduğunu da söyledi. Haftacı, “2022 yılı ocak ayı başında bir yılı da ön görerek hazırladığımız fiyat listeleri daha 6. ayı doldurmadan güncelliğini yitirmiş alış ve satış fiyatlarımız aynı orana gelmiştir. Yıl içerisinde tekrar fiyat tarifleri hazırlamak ihtiyacı doğmuş olup 2022 Aralık ayından geçerli olmak suretiyle fiyat ayarlamaları yapılmış ön görülen 1 yıl sonra değişir dediğimiz rakamlara doğru hızla ilerlemektedir” dedi.
RUHSATSIZ İŞLETMELER DENETİME TABİİ TUTULMALI
İlçe belediyelere ve yetkili kurumlara da esnaf adına çağrıda bulunan Haftacı, “Özellikle mesai saatleri dışında halkımızın gıda sağlığı bakımından, haksız rekabetin önlenebilmesi açısından gerek ruhsatsız gerek kayıtsız sabit işyeri ve seyyarların kontrol altına alınarak denetimlerinin arttırılmasına ayrıca halkımızın fiyat tarifelerinde suiistimal edilebilmesini engellemek adına mevzuat gereği işyerlerinde denetim mekanizmalarını eksiksiz uygulamalarına mesleğimizi suiistimal edenlere gerektiğinde cezai yaptırım uygulamalarından imtina etmemelerini istirham ederiz” ifadelerini kullandı.
HABER: VELİ GÜLCAN
