Nöbetçi Eczaneler
Gün içinde bastıran açlık, birçok kişiyi yüksek kalorili ve paketli atıştırmalıklara yöneltebiliyor. Kısa süreli tokluk sağlayan abur cuburlar ise zamanla gereksiz kalori alımına ve kilo artışına neden olabiliyor. Uzman Diyetisyen Ayça Sena Yılmaz, açlık krizlerini kontrol altına almak ve daha uzun süre tok kalmak isteyenler için 9 sağlıklı atıştırmalık önerisinde bulundu.
AÇLIK KRİZLERİNDE SAĞLIKLI SEÇİMLER ÖNEMLİ
Özellikle masa başında çalışan kişiler, gün içerisinde yeterli miktarda yemek tüketse bile stres, sıkıntı veya alışkanlık nedeniyle atıştırmalıklara yönelebiliyor. Çoğunlukla yüksek şeker ve kalori içeren paketli ürünler ise açlığı kısa süreli bastırırken birkaç saat sonra daha fazla yemek yeme isteğine yol açabiliyor.
Medicana Ataköy Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Uzm. Dyt. Ayça Sena Yılmaz, protein, lif ve sağlıklı yağ içeren besinlerin ara öğünlerde tercih edilmesinin daha uzun süre tokluk sağlayabileceğini belirtti.
İŞTE TOK TUTAN 9 SAĞLIKLI ATIŞTIRMALIK
1. Çiğ badem: Sağlıklı yağ, protein ve lif bakımından zengin olan badem, uzun süre tokluk sağlayabilir. Ara öğünde yaklaşık 10-12 adet çiğ badem tercih edilebilir.
2. Yoğurt: Protein ve kalsiyum açısından zengin yoğurt, tok tutan pratik seçeneklerden biri. Bir kase sade yoğurda tarçın eklemek tatlı isteğinin kontrol edilmesine yardımcı olabilir.
3. Elma ve tarçın: Lif içeriğiyle öne çıkan elma, ara öğün için pratik bir alternatif. Orta boy bir elma tarçınla birlikte tüketilebilir.
4. Salatalık ve havuç: Yüksek su ve lif içeren çiğ sebzeler, düşük kalorili olmaları sayesinde cips gibi yüksek kalorili atıştırmalıklara alternatif olabilir.
5. Haşlanmış nohut: Bitkisel protein ve lif içeren nohut, uzun süre tok kalmaya yardımcı olabilir. Yaklaşık 3-4 yemek kaşığı haşlanmış nohut, baharatlarla birlikte tüketilebilir.
6. Lor peyniri: Protein açısından zengin ve yağ oranı düşük lor peyniri, domates ve salatalıkla birlikte dengeli bir ara öğün oluşturabilir.
7. Taze meyveler: Mevsim meyveleri vitamin, mineral ve antioksidan içerikleriyle sağlıklı bir seçenek. Porsiyon kontrolüne dikkat edilmesi gerekiyor. Meyvenin yanında birkaç adet çiğ kuruyemiş tercih edilebilir.
8. Çörek otlu yoğurt kasesi: Yoğurda eklenen çörek otu, ara öğünü daha besleyici hale getirebilir. Yoğurt ve çörek otu pratik bir atıştırmalık alternatifi oluşturabilir.
9. Nohut cipsi: Nohuttan üretilen cipsler, geleneksel patates cipslerine alternatif olarak değerlendirilebilir. Bitkisel protein içeriği sayesinde daha uzun süre tokluk sağlamaya yardımcı olabilir.
SAĞLIKLI ATIŞTIRMALIĞIN DA FAZLASI KİLO ALDIRABİLİR
Uzm. Dyt. Ayça Sena Yılmaz, sağlıklı beslenmede yalnızca hangi besinin tüketildiğinin değil, ne kadar tüketildiğinin de önemli olduğunu vurguladı.
Sağlıklı olarak değerlendirilen besinlerin fazla miktarda tüketilmesinin de günlük enerji alımını artırabileceğine dikkat çeken Yılmaz, özellikle ara öğünlerde protein, sağlıklı yağ ve lif içeren besinlerin birlikte tercih edilmesini önerdi.
PAKETLİ GIDALARDA ETİKETE DİKKAT
Uzman Diyetisyen Yılmaz, paketli ürün satın alırken içerik etiketlerinin mutlaka okunması gerektiğini belirtti.
İlave şeker, trans yağ ve yüksek sodyum içeren ürünler yerine doğal ve mümkün olduğunca işlenmemiş besinlerin tercih edilmesinin hem kilo kontrolüne hem de genel sağlığın korunmasına katkı sağlayabileceğini ifade etti.
Uzmanlara göre açlık hissedildiğinde ilk seçeneğin yüksek kalorili paketli ürünler olması yerine, porsiyonu kontrol edilmiş protein ve lif kaynaklarının tercih edilmesi daha dengeli bir beslenme düzeninin oluşturulmasına yardımcı olabilir.
