Nöbetçi Eczaneler
Yemeksepeti’nin 2026 Ramazan verilerine göre, sahur saatlerinde yaşanan sipariş patlaması dijital platformlarda yeni bir tüketim alışkanlığının habercisi olurken; hızlı ticaret tarafında toplam iş hacminde dikkat çekici bir büyüme kaydedildi.
DİJİTALLEŞEN RAMAZAN GELENEKLERİ ÖNE ÇIKTI
Online yemek sipariş platformu Yemeksepeti, 19 Şubat – 20 Mart 2026 tarihlerini kapsayan Ramazan ayı verilerini paylaştı. Veriler, iftar sofralarının kalabalıklaştığını, sahurda ise pratiklik arayışının zirve yaptığını ortaya koydu. Hızlı ticaret ekosisteminde yüzde 50’nin üzerindeki ciro artışı, kullanıcıların market ihtiyaçlarını dijital kanallara taşıdığını gösterdi.
RAMAZAN HAZIRLIĞI HAFTALAR ÖNCESİNDEN BAŞLADI
Platform verilerine göre tüketiciler, Ramazan hazırlıklarını son güne bırakmadı. Dondurulmuş gıdalar, paketli ürünler ile et ve deniz ürünleri kategorilerinde yoğun talep yaşandı. Ramazan başlamadan önce 12 bin 252 adet pide siparişi verilirken, ay genelinde bu rakam 104 bine ulaştı.
SAHURDA SİPARİŞ PATLAMASI YAŞANDI
Ramazan 2026’nın en dikkat çeken verilerinden biri sahur saatlerindeki yoğunluk oldu. Gece verilen siparişler bir önceki yıla göre yüzde 23,5 oranında arttı. Özellikle Ramazan’ın son haftasında ve Kadir Gecesi’ne doğru talep zirveye ulaştı.
İFTAR VE SAHUR MENÜLERİ FARKLILAŞTI
Verilere göre iftarda burger menüleri ilk sırada yer alırken, lahmacun, kıymalı pide ve mercimek çorbası öne çıktı. Sahurda ise karışık tost, kumru ve poğaça en çok tercih edilen ürünler oldu. Mercimek çorbası ise her iki öğünde de popülerliğini korudu.
İFTAR SOFRALARI DAHA KALABALIK HALE GELDİ
İftar saatlerindeki ortalama sepet tutarı geçen yıla göre yüzde 27 arttı. Bu durum, kullanıcıların daha kalabalık sofralar kurduğunu ortaya koydu. Restoranların sunduğu “Ramazan Menüsü” paketleri ise yüzde 140 büyüme ile en popüler ürün grubu oldu.
HIZLI TİCARETİN YOĞUNLUK SAATİ DEĞİŞTİ
Ramazan boyunca market ve mağaza siparişlerinde yoğunluk 15.00 – 18.00 saatleri arasında gerçekleşti. Kullanıcıların iftar hazırlıklarını önceden tamamlaması, operasyonel verimliliği artırdı.
YEREL MUTFAKLAR DİJİTALDE DE ÖNE ÇIKTI
Türkiye genelinde yerel lezzet tercihleri dikkat çekti. Konya’da etli ekmek, Adana’da kebap, Bursa’da pide öne çıkarken; Ege ve Akdeniz’de lahmacun ve pide tercih edildi. Güneydoğu’da ise burger ve döner gibi hızlı yemeklere ilgi arttı.
İFTARIN YILDIZI MADEN SUYU OLDU
Market siparişlerinde maden suyu, suyu geride bırakarak iftarın en çok tercih edilen içeceği oldu. Sahur sepetlerinde ise baget ekmek, simit ve Ramazan pidesi öne çıktı. Sabah saatlerinde Türk kahvesine olan talep de dikkat çekti.
RAMAZAN 2026 REKORLARI KIRILDI
Ramazan boyunca en yoğun gün 8 Mart olurken, en yüksek tutarlı sipariş İstanbul’dan geldi. Bir kullanıcı tek siparişte 19 bin 950 TL harcadı. Market tarafında ise 128 kalemlik sipariş en kalabalık sepet olarak kayıtlara geçti.
TATLIDA KADAYIF ZİRVEDE YER ALDI
Ramazan tatlılarında kadayıf çeşitleri ilk sırada yer alırken, baklava ikinci oldu. Güllaç ise özellikle iftar menülerinin tamamlayıcısı olarak öne çıktı. Sahurda da kadayıf ve baklava tüketiminin sürdüğü gözlemlendi.
